土耳其美食

“土耳其沙县小吃”是如何占领欧洲的？

在欧洲有这么一种食品，虽然一直饱受争议但仍然遍地开花。无论是在美食汇聚的繁华都市，还是在食物单调的乡下小镇，你都会看见它。

少则三到五欧元，多则十几欧元，就可以在这里吃上一顿热乎乎的正餐。不吃猪肉的，不吃牛肉的，甚至不吃肉的人都能大快朵颐。

法国人叫它Kebab，德国人叫它D?ner，但其实都只说了一半，它真正的名字是土耳其语D?ner Kebab。D?ner 意为旋转，Kebab意为烤肉，即土耳其旋转烤肉，以下简称土耳其烤肉。

严格地说只有这个东西才叫旋转烤肉

据说好的料理都会目前欧洲任何一国的快餐（注意是快餐）市场基本上由四大天王统治：本地菜、亚洲炒面、披萨和土耳其烤肉。

其中，本地菜很大概率是面包夹一切，在德国是小面包夹香肠，在法国是法棍夹奶酪，在南欧是面包夹火腿，在北欧等国则是面包夹鱼。

面包夹生鱼是海滨特色，不可不尝

那么土耳其烤肉是如何在欧洲生根发芽的呢？

通常认为土耳其烤肉起源于奥尔图（Oltu Kebab）烤肉。奥尔图是位于亚欧交界处安纳托利亚的一个土耳其小城镇。几千年来原始宗教、***徒、***的轮流统治造就了这里杂糅的饮食风格，以擅长使用调料著称。

传统奥尔图烤肉是将腌制过的羊肉横放在火焰上翻烤。有点像中国的叉烧。不过在食用时是随烤随吃，烤熟一层就切下一层，然后串起来配合烤蔬菜和米饭或者饼一起食用，颇有游牧民族军粮的风格。

重庆有哪些好吃的日餐？

重庆概念太大，还是大溪沟吧

月亮面庄【谊园旁边，只卖半天】，胖哥面庄【人和街车站，干馏儿系】，胖妹家常菜羊肉粉【人和街车站，粉线面饭，快餐大全】，峡韵家乡菜【***旁边，粉线面饭，炒菜】，渝中胡家面【学田湾车站，只卖半天】，人和街油茶【人和街车站，只卖早上】，花园烧烤【胖哥面庄联营，只卖晚上】，下罗家湾烧烤【文化宫后门，只卖晚上】，土尔其烧饼【大溪沟车站，近期窜红】，安心小吃【下罗家湾，花卷第一，菜包不错】，春森路糯米团【路口，网红排队】，九指神厨【春森路天桥，著名江湖菜，但感觉好象不做了】

人在旅途，体验当地的美食已成为旅行路上不可缺少的一部分了。说到重庆的美食，首推的肯定是麻辣火锅噻，虽然我不喜欢吃辣的，被他们说是***重庆人，但每年我带着“重庆火锅”底料看世界，小伙伴们在民宿里做火锅吃，他们不停的啧啧赞叹时，心里那个自豪感别提有多带劲啦！😄😄

其次是重庆小面，口味有很多：豌豆杂酱面、干溜、酸菜、牛肉、肥肠等

能体现重庆特色的还有一道美食就是豆花饭了，碗豆花配一碗大米饭，可以根据自己的口味选择蘸料，那味道真的是不摆了。

好吧，重庆美食就介绍这些，希望来重庆旅行的你能玩得开心，吃得开心😃

随着经济全球化趋势的发展，近几年来重庆的美食享誉海内外。优其是重庆火锅更是多种多样发展极佳，重庆还有各种小吃、比如：重庆小面、牛肉面、碗豆杂酱面、肥肠面等，还有重庆解放碑的美食一条街有烤鸭、盐水鸭、还有美味的炖鸭。回龙美食街是重庆小吃街中，美食种内较为多样的地方，也有全国其它各省的美食在这融和共同发展。

重庆的洪崖洞是每位游客必到之处，洪崖洞是重庆渝中区、地处长江、嘉陵江两江交汇处的滨江地带，是观光旅游、休闲、美食、度***等功能为一体的美食休闲景区。

重庆的餐饮行业发展的非常好，优为日本料理也是大有特色创意很有发展前景。

居酒屋、日料店、日式自助餐、你们最爱那一种类型的日本料理餐厅。

三文鱼、寿司、烤鳗鱼、海胆、甜虾、天妇罗、你们又最爱那一道。

重庆渝北区好吃的日餐。

1.右上井：精致料理。

2.玉食海鲜：精选全球20钟海鲜刺身。

3.三人前：日本料理、元尚寿司、吉之味寿司，舰长寿司。

重庆南岸区也有很多大大小小的日本料理餐厅。

即便重庆是一个嗜辣的城市，但也有不错的日料餐厅！给你们推荐一下

樱姬料理

樱姬的料理长都有着高级日料经验，对食材的选择和把控尤为严格。

海鲜鱼生均空运自全球：大西洋三文鱼每周三次到店；法国吉拉多生蚝个大而肥美，肉质厚实且口感顺滑，鲜中更透着一丝微甜。

“微笑北海道卷”，卷内是炙烤鲜嫩的法国银鳕鱼，卷外更有烤制的肥美鳗鱼段，淋上樱姬自制的蟹柳酱，最后再满满撒上色泽鲜亮的鱼籽，一口吞入，满满的鱼之鲜味。

“炙烧三文鱼握”选用三文鱼极为丰厚的鱼腩部位，高温火枪喷射出的烈焰只需轻轻扫过鱼肉，便可激出鱼脂香气。整贯手握满口塞入，细细咀嚼，意犹未尽。