嘉峪关汇集了大西北的主要特色美食,以西北面食和牛羊肉为主,在这里可以尝到川味的麻辣烫、江浙的糖汤圆、陕西的大米面皮、新疆的烤羊肉串、江苏的葱油饼、东北风味粘火烧、兰州的清汤牛肉面、锅贴饺子等。
当地颇具代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,在当地餐馆都能吃到。
1. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是嘉峪关的传统美食之一,也是当地人的小吃。泡馍以面粉为主料,加入酵母、碱水等发酵后,再加入热水搅拌,制成饼状,煮熟后切成小块。再加入羊肉、葱、姜、蒜等佐料,汤汁浓郁,香气四溢,让人食欲大增。
2. 羊肉串
嘉峪关的羊肉串也是必尝之美食。用当地的新鲜羊肉切成小块,串在竹签上,放在炭火上烤制。烤出来的羊肉串香气扑鼻,口感鲜嫩多汁,是一道美味的烤肉。
以下是嘉峪关吃喝推荐:
1. 嘉峪关烤全羊:嘉峪关以其烤全羊而闻名,这是当地的特色美食之一。您可以在当地的餐厅尝试正宗的烤全羊,肉质鲜嫩多汁。
2. 马家村手工面:马家村是嘉峪关附近的一个小村庄,这里的手工面非常有名。面条制作精细,口感筋道,配上丰富的汤料和佐料,非常美味。
3. 嘉峪关特色小吃:嘉峪关还有一些特色小吃值得尝试,如凉皮、羊汤、驴打滚等。您可以在当地的小吃摊点或者街边小吃店品尝到正宗的当地美食。
4. 精品烧烤:嘉峪关的一些餐厅也提供精品烧烤,可以品尝到多种口味的烤肉和烤串。您可以根据个人口味选择不同种类的烧烤,如羊肉串、牛肉、鸡翅等。
5. 甘肃特色菜:嘉峪关属于甘肃省,这里也可以品尝到甘肃的特色菜肴。如甘肃手抓羊肉、甘州炖羊肉、陇西风味等,都是非常具有地方特色的美味。
在嘉峪关,您可以在城区的餐厅品尝到多种美食,也可以尝试一些当地小吃或者特色餐馆。不过请注意,嘉峪关规模相对较小,餐厅选择较有限,建议提前查找相关信息并预订。希望您能在嘉峪关品尝到美味的食物并度过愉快的时光!
1、,嘉峪关酿皮子 若论及西北的特色小吃,我想“酿皮子”是首选之一。吾乡人读“酿”作“让”音。然而,进了陕秦之地,称做“面皮”;入了嘉峪关,又道“凉皮”。
2、燕皮油面 燕皮油面是嘉峪关地区的一款传统特色面食,据历史记载,早在唐朝时期,这种面条就已经流传于嘉峪关地区。它的名字源于面条的形状,薄如燕皮,细如发丝,因此得名。配以猪油、豆瓣酱、蒜泥、醋等调料,味道鲜香可口。
3、嘉峪关的特色小吃有粉蒸牛羊肉、丝路驼掌、酿皮、搓鱼子、陈春麻辣粉、烤羊腿、炮仗面、华亭糁饭、黄面鱼鱼、山药米拌汤、甘南藏包子、多食合等。
4、,嘉峪关泥沟胡萝卜 嘉峪关泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮,享誉嘉酒各大市场。嘉峪关泥沟胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。
5、粉蒸牛羊肉:以牛、羊肉和面粉为原料,辅以花椒、茴香等十三种调料磨粉腌制入味,武火、文火蒸制而成。搓鱼面:又称搓鱼子,因其形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名,做法复杂但口感甚佳,可干吃也可炒菜。
1月去甘肃哪个景点玩比较好?
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