赤峰小吃排名的前十,感觉都挺好吃的,可以去吃一吃。
1、赤峰对夹,是赤峰市最具代表性的特色美食小吃。
2、哈达火烧,是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。
3、赤峰黄米面豆包,也是赤峰本地著名的特色美食小吃。
4、哈达饼,哈达饼是赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。
(1)白家熏鸡,内蒙古赤峰传统特产美食。熏鸡经烹煮和熏烤而成,色泽金黄、肉质鲜嫩。
(2)达里湖华子鱼,是内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗特产,华子鱼肉质鲜美,因为个头较小适合炸着吃。
(3)红烧牛蹄筋,内蒙古赤峰市翁牛特旗特色名菜。烧牛蹄筋是一道宴会必备的美食佳肴,它是选用精致的牛蹄筋为制作的原料所烹饪而成的美味。
(4)黄米面豆包,又称黄米面粘豆包,为赤峰本地特色小吃,豆包含有丰富的蛋白质,豆皮还可增加纤维的含量。
(5)黄米切糕,赤峰特色小吃。赤峰南部较干旱,生产的黄米粘性大,做出的粘糕粘而不沾,“筋道”而不“懈胎”。蒸出的粘糕色泽金黄,配之以红芸豆和大红枣,色、香、味俱佳。
(6)内蒙古赤峰山杏仁,是内蒙赤峰特产炒货。
(7)赤峰西瓜,赤峰是北方著名的沙地西瓜产地,本地昼夜温差大,雨水适度,产出的西瓜汁多瓤脆,口感极佳。
(8)赤峰蔷薇果,是内蒙古特产和赤峰特产。蔷薇果的颜色鲜红,是一种野生植物的果实,成熟以后可以食用。
谢邀!赤峰的风味小吃 作为内蒙地区 肯定少不了羊肉 汆羊肉汤(有两种做法,一种肉香,一种汤鲜)赤峰对夹 林东有个香雪烧饼很香!还有京都美食街 有个羊蝎子馆 羊蝎子锅 炖小笨鸡锅都超香的 !
传统,是世代相传、从历史沿传下来的才叫传统!赤峰地区传统风味特色小吃我认为以下几个比较符合。
咸菜噶达
咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的腊菜(或芥菜)。有较强的咸味,可长期保存,是赤峰地区老少皆宜的一种零食!
对夹
赤峰对夹被称之为中国的包肉汉堡。主要组成:酥饼+熏肉 工艺:把饼烤熟,然后有刀在饼侧面开口,塞进熏好的肉即可食用。 特点:香脆可口!!
咯咯豆
咯咯豆是赤峰地区一种常见的面食,做法是用大米面或小米面和白面为原料,经过“糟”(使其变酸,用大量清水充)之后,用擦床压出类似粭拉的短条,口感润滑!
拨面
拨面,是赤峰敖汉旗的特色美食,尤其以敖汉拨面最为著名。用敖汉产的荞麦为原料(以双井乡所产荞麦面为最佳),经轧碾后,和成稍硬的面,放在长条形面案上,用特制两端有把的刀,进行挤切,直接下锅煮熟,捞出浇上卤汁,口感润滑而富有筋性,味道甚美。同时,荞麦还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。
如果您喜欢我的回答,请关注我的头条号【走遍赤峰】,每天都有精彩内容!