泰兴白果

泰兴特产排行榜前十名?

宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃,因产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,以皮薄、汤鲜、味美著称。

基本信息

中文名 宣堡小馄饨

泰兴白果
(图片来源网络,侵删)

主要食材 面粉精肉骨头汤香葱

分类 淮扬菜系小吃

口味 鲜

泰兴白果
(图片来源网络,侵删)

全为手工制作,分为拌馅、擀皮、捏包、做汤、出锅。

江苏泰兴有哪些特产?

        江苏泰兴特产有:白果(大佛指),黄桥烧饼,猪肉及其制品,以上是泰兴三宝。其他的土特产有:刁铺羊肉,黄桥猪头肉,宣堡小馄饨,曲霞蟹黄包,毗卢猪蹄,新市复烧饼,孔桥小公鸡,沿江的江鱼江鲜,泰兴香荷芋,泰兴元麦、泰兴花生、泰兴荞麦。

        其中泰兴白果,系江苏省泰兴特产,中国国家地理标志产品。泰兴白果99%以上的品种都是“大佛指”,通过嫁接繁殖。大佛指的果实为椭圆形、青绿色,表面有白色粉末,成熟时呈橙***。果核为白色纺锤形或长卵形,果大壳薄,果仁饱满、浆水足、糯性强、贮藏期久,各项数据和品质都为全国之冠。

泰兴白果
(图片来源网络,侵删)

带壳的白果怎么吃?

1. 去壳:先将白果的外壳去掉,可以用刀切开或者用锤子轻轻敲打。

2. 煮熟:将去壳的白果放入开水中煮熟,时间根据个人口感决定,一般需要煮30分钟到1小时。

3. 去皮:煮熟后,将白果捞出,用刀切开去掉外皮,注意不要切伤自己。

4. 食用:去皮后的白果可以直接食用,可以作为甜点、粥料或者加入到其他菜肴中。

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